Snabba stekpannebröd!


Hittade ett recept på snabbt stekpannebröd i tidningen hembakat för ett tag sedan och dessa va jag tvungen att prova. Blev super goda och gick hem hos alla familjens medlemmar 🙂 här kommer receptet!
Ingredienser, 4 st:

2 msk smör

2 1/2 dl vetemjöl

3/4 tsk bakpulver

1 1/2 krm salt

1 dl filmjölk
Gör så här:

Nypihop smöret med de torra ingredienserna, och tillsätt filmjölken.

Knåda ihop till en deg och dela i fyra bitar.

Kavla ut rundlar ca 7 mm tjocka, värm en gjutjärnspanna utan olja/smör, den ska vara torr.

Häll på lite mjöl och lägg på den utkavlade brödet, stek ca 2 minuter på varje sida.

Njut ljumna med smör och ost!
Lycka till!

Amerikanskapannkakor!


Ibkand lyxar vi till det på helgerna med amerikanskapannkakor med lönnsirap och bacon, eller lite olika sorters bär och glass eller nutella. Dessa pannkakor är riktigt goda 🙂

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

2 1/2 tsk bakpulver

1 tsk salt

3 msk socker

2 dl mjölk

3 ägg

50 g smör
Gör såhär:

Smält smöret och låt svalna.

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda mjölk och ägg i en annan skål och häll ner under omrörning i de torra ingredienserna, rör sedan ner det smälta smöret. Vispa till en tjock och slät smet.

Häll ut ca 1/2 dl smet för varje pannkaka, stek på medelvärme, det är dags att vända när det blir bubblor i den ostekta sidan.

Du kan välja och tillsätta blåbär i smeten och steka som vanligt eller så häller du på lite smet på stekpannan, häller på en sked nutella och avslutar med lite mera smet och steker som vanligt 🙂
Lycka till!