Amerikanskapannkakor!


Ibkand lyxar vi till det på helgerna med amerikanskapannkakor med lönnsirap och bacon, eller lite olika sorters bär och glass eller nutella. Dessa pannkakor är riktigt goda 🙂

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

2 1/2 tsk bakpulver

1 tsk salt

3 msk socker

2 dl mjölk

3 ägg

50 g smör
Gör såhär:

Smält smöret och låt svalna.

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda mjölk och ägg i en annan skål och häll ner under omrörning i de torra ingredienserna, rör sedan ner det smälta smöret. Vispa till en tjock och slät smet.

Häll ut ca 1/2 dl smet för varje pannkaka, stek på medelvärme, det är dags att vända när det blir bubblor i den ostekta sidan.

Du kan välja och tillsätta blåbär i smeten och steka som vanligt eller så häller du på lite smet på stekpannan, häller på en sked nutella och avslutar med lite mera smet och steker som vanligt 🙂
Lycka till!